到2050年,全球将有七成的人居住在都市(),城市必须供养70亿人口。如果用传统的土壤耕作,还需要增加一整()个巴西的耕作面积(),才有()可能养得活这么多的人,但是高楼林()立的城市里,哪里生得出这么多土地呢?如果城市能够盖出摩天大楼,有可能盖起摩天()农场吗?为了解决城市粮食供()应的问题,垂直农场应运而()生。
() 城市垂直农场把水平的农场,改造成种满植物的摩天大楼,用营养液代替()土壤,用LED灯取代阳()光,这些彷佛科幻小说的情节,在各领域专()家的努力下,正一步步成真。垂直农法在密闭的空间种植农作物,压缩了空间,让效益极大化,除()了节约土地,也节约用水量,用水仅是传统土壤种植的十分之一。可以楼上种菜(),楼下卖菜的垂直农场,也大大缩短了食物里程,减()少食物长途运送()的资源浪费。
垂直农场发想者的本()意,是解决全()人类的问题,然而这种耕作方法现阶段仍有个无法克服的致命瓶颈,就是生产成本太高,目前只能为少数阶级服务,奢侈品是无法养活全世界的()。全球人口最多的城市(),有四分之三分布在亚洲,这些亚洲的大都市,无不全力支持垂直农场的发展,因为比起其它地方,他们分秒()必争。